General Manager (Food & Beverage) - PT Annajon Citarasa Global

PT Annajon Citarasa Global · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-04

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 50000000 - Rp 80000000 per bulan

Bergabunglah dengan PT Annajon Citarasa Global sebagai General Manager (Food & Beverage) dan pimpin tim kami dalam menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa sambil mendorong pertumbuhan bisnis di industri F&B yang berkembang pesat di Jakarta.

Dalam peran strategis ini, Anda akan mengawasi semua aspek operasional restoran kami, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan pengembangan menu. Anda akan bekerja sama dengan tim pemasaran untuk meningkatkan visibilitas merek dan menarik pelanggan baru. Selain itu, Anda akan memastikan bahwa semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pengendalian kualitas makanan.
Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan visibilitas merek.
Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis lainnya.
Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri F&B.
Mengelola anggaran operasional dan memastikan efisiensi biaya.
Mengadakan rapat tim bulanan untuk meninjau kinerja dan merencanakan langkah-langkah perbaikan.
Mengidentifikasi peluang pertumbuhan bisnis dan mengembangkan rencana aksi untuk merealisasikan peluop tersebut.
Membuat laporan bulanan dan tahunan untuk manajemen perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

S1 atau setara dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen restoran atau industri F&B.
Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
Kepedulian terhadap detail dan orientasi pada kualitas.
Penguasaan dasar dalam menggunakan perangkat lunak akuntansi dan manajemen restoran seperti QuickBooks, Microsoft Office, dan sistem POS.
Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.
Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen atau F&B akan menjadi nilai tambah.