Deputy Chef

Central Link Sentosa sedang mencari Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin dan mengembangkan tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan keberhasilan acara-acara kami.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang peran dan kualifikasi yang diperlukan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, fasilitas yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengembangkan tim masak.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan.
• Mengawasi kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada kepala masak.
• Mengatur jadwal kerja dan penugasan tim.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Memiliki pemahaman tentang standar industri dan praktik terbaik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait