Deputy Head Chef

Makmur Vera Geprek · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Makmur Vera Geprek sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran cepat saji yang terkenal dengan hidangan ayam geprek berkualitas tinggi dan pelayanan yang ramah. Dengan lokasi strategis di Sunter, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan menantang.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki keahlian dalam memasak dan mengembangkan menu. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami tunggu Anda!

Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang baik adalah bagian dari paket manfaat yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.

Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.

Melakukan pemeriksaan kualitas dan inspeksi harian.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

Mengawasi dan memastikan pemenuhan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.

Berkomunikasi dengan manajemen untuk strategi operasional dan tujuan bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran cepat saji.

Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, sertifikasi keamanan makanan nasional) adalah keuntungan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pelaporan.

Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkepemimpinanmanajemen timpengembangan menukualitas makanankeamanan makananmanajemen inventarispelatihan karyawankepatuhan regulasi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang