Operations Manager (F&B) - Retail & Hospitality Leadership Role

Bergabunglah dengan CV. Karya Mitra Sarana Makmur sebagai Operations Manager (F&B) dan jadi pemimpin tim unggulan di industri retail dan hospitality yang dinamis. Peran ini sangat strategis untuk profesional berpengalaman yang ingin mendorong keunggulan operasional di Store, Area, dan Regional.

Di Surabaya, Anda akan mengelola operasional harian toko-toko makanan dan minuman kami, memastikan kualitas produk, kecepatan layanan, dan kepuasan pelanggan tetap tinggi. Dengan menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem in-house, Anda akan mengoptimalkan proses bisnis dan mendorong pertumbuhan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian toko, termasuk manajemen stok, pengadaan, dan layanan pelanggan.
• Mengoptimalkan proses bisnis menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem in-house.
• Membangun dan memimpin tim operasional yang kuat dan berorientasi pada hasil.
• Melakukan audit operasional secara berkala untuk memastikan kepatuhan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis untuk memastikan ketersediaan produk dan layanan yang optimal.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen atas kinerja operasional dan rekomendasi perbaikan.
• Mengikuti perkembangan tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam operasional F&B.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• S1 atau D4 di bidang Manajemen Operasional, Bisnis, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Operations Manager di industri F&B atau retail.
• Pengalaman dalam mengelola tim operasional dan memimpin proyek operasional.
• Pemahaman mendalam tentang sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem in-house.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja secara efektif dengan berbagai tingkat manajemen.
• Kemampuan analitis yang kuat dan kemampuan untuk mengambil keputusan berdasarkan data.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman dalam industri retail dan hospitality akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait